あさりだしの七夕そうめん

あさりだしの七夕そうめん-レシピのメイン写真

あさりだしの七夕そうめん

とまとママ☆ @cook_40037773

流水麺を使ってお手軽七夕そうめん
あさりの出汁が美味しくってたくさん食べられちゃう♪
夏休みやお休みの日のランチに…。
このレシピの生い立ち
あさりが安く手に入ったので、そうめんつゆにしました。
七夕が近いので星型具材を飾ってみました。

流水麺を使ってお手軽七夕そうめん
あさりの出汁が美味しくってたくさん食べられちゃう♪
夏休みやお休みの日のランチに…。
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あさりが安く手に入ったので、そうめんつゆにしました。
七夕が近いので星型具材を飾ってみました。

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あさりの出汁が美味しくってたくさん食べられちゃう♪
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あさりが安く手に入ったので、そうめんつゆにしました。
七夕が近いので星型具材を飾ってみました。

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あさりの出汁が美味しくってたくさん食べられちゃう♪
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あさりが安く手に入ったので、そうめんつゆにしました。
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材料

2人分

流水麺そうめん 1袋（400g）
★あさり（砂を吐かせておく） 300g
★めんつゆ（2倍濃縮） 200m
★水 200ml
きゅうり(千切り) 1/2本
茹でオクラ（小口切り） 2本
玉子焼き適量
ハム 1枚
カニカマ 6本
川のり天 2枚
万能ねぎ(小口切り) 1本

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作り方

1
鍋にあさりと水を入れ沸騰させ、口が開いたら、火を止めめんつゆを加え、冷ましておく。
2
玉子焼き、ハムは星型に抜き、野菜を切る。
3
流水麺をサッとみずでほぐし水気を切り器に盛りつける。
4
具材を盛りつける。
5
冷たく冷やした１に万能ねぎを散らし完成。

コツ・ポイント

あさりは砂を吐かせ、綺麗に洗う。
玉子焼きは市販のものを使いました。
1のつゆは、ボウルに氷水を用意し、鍋をのせて冷たく冷やしました。
※予熱が取れれば冷蔵庫で冷やしてもok!

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とまとママ☆ @cook_40037773

2014/07/05 11:50に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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