アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水で戻しておく
- 2
鍋に生クリーム200ccと牛乳200ccを合わせる。
-
- 3
上で合わせた生クリームと牛乳を強火で火にかける。
- 4
軽く沸騰し始めたら、水60ccを入れ、グラニュー糖を入れよく溶かす。
- 5
グラニュー糖が溶けたら、一度火を止めゼラチンを入れよく混ぜる。
- 6
ゼラチンが固まっている場合があるので、一度こす。
-
- 7
氷水で冷やしながらよく混ぜ冷ます
※大きめのボールを用意し、氷水をいれ、その上にパンナコッタの入ったボールを置き冷やす -
- 8
冷めたら型にいれ、冷蔵庫で冷やす。
30分程度入れ、固まったら完成！ -
- 9
ソースはジャムでもヨーグルトソースでも美味しく食べれます。
特製ソースは別レシピにて！
コツ・ポイント
無理に創作しないでまずは分量通りに
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956001
