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ちくわの甘辛炒め
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ちくわの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ちくわの甘辛炒め

greenner
greenner @cook_40118994

給食で食べた懐かしいあの味を再現!!
調味料は覚えやすく全て「大さじ1」
濃いめの味付けで、お弁当にピッタリ
このレシピの生い立ち
給食のあの味が食べたくて…

給食で食べた懐かしいあの味を再現!!
調味料は覚えやすく全て「大さじ1」
濃いめの味付けで、お弁当にピッタリ
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給食のあの味が食べたくて…

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給食で食べた懐かしいあの味を再現!!
調味料は覚えやすく全て「大さじ1」
濃いめの味付けで、お弁当にピッタリ
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濃いめの味付けで、お弁当にピッタリ
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材料

  • ちくわ 4～6本
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ちくわの長さを三等分し、縦半分に切る

  2. 2

    ちくわと片栗粉をポリ袋に入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、ちくわの両面に焼き色がつくまで火を通す

  4. 4

    混ぜておいた調味料を入れて煮からめる
    水分がなくなったらゴマをからめてできあがり

コツ・ポイント

調味料は覚えやすく、全て大さじ1
片栗粉と一緒に青のりを混ぜると、磯辺風になりますよ~

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greenner
greenner @cook_40118994
2014/07/03 01:28に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 酒 ちくわ

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