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夏のスピード煮物
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夏のスピード煮物-レシピのメイン写真

夏のスピード煮物

クレマティス
クレマティス @cook_40020982

かぼちゃはレンジで加熱するので、あっという間にできます。小松菜とトマトを加えた緑黄色野菜トリオで暑い夏を乗り切りましょう
このレシピの生い立ち
手早くできるメイン料理を考えました。

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かぼちゃはレンジで加熱するので、あっという間にできます。小松菜とトマトを加えた緑黄色野菜トリオで暑い夏を乗り切りましょう
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材料

2人分
  • 豚肉(ロース薄切り) 100g
  • かぼちゃ 150g
  • 小松菜 1/2束
  • ★ 醤油 大さじ1.5
  • ★ 砂糖 〃
  • ★ 酒 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは500Wの電子レンジで2分加熱し、大きめに4つに切る。小松菜は3cm長さに切って洗う。

  2. 2

    フライパンに★を煮立て、大きめに切った豚肉を入れ、火を通し、水とかぼちゃを加える。(かぼちゃは横にねかす)

  3. 3

    2が煮立てば、空いた所に小松菜とトマトを入れる。(豚肉はかぼちゃの上におくとよい)

  4. 4

    小松菜がしんなりしたら火を消す。

コツ・ポイント

火を消して10分、余熱で味をつけます。

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クレマティス
クレマティス @cook_40020982
2014/07/03 01:27に公開
管理栄養士です。1食 500kcal・塩分3g以下 の献立を目指しています。
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 小松菜 かぼちゃ 酒 ロース

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