♪塩レモンで下味、美味しいねぎま焼き鳥♪
ura681225 @cook_40056085
お父さん、ビールのつまみに食べるのはいいけど、またまた私の分がないやん。
どーなってんの？^_^？
このレシピの生い立ち
一切飲みに行かなくなった旦那の為に居酒屋さん気分で。
あっ、よけい、出なくなるか（≧∇≦）
♪塩レモンで下味、美味しいねぎま焼き鳥♪
お父さん、ビールのつまみに食べるのはいいけど、またまた私の分がないやん。
どーなってんの？^_^？
このレシピの生い立ち
一切飲みに行かなくなった旦那の為に居酒屋さん気分で。
あっ、よけい、出なくなるか（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をタッパーに入れてかぶるくらい水を入れて
暫く放置。
肉が柔らかくなるよ。
水気をふく。 - 2
肉は皮をはぎ、一口大に切ったら、塩レモンとニンニクを入れてもみ、20分〜30分放置。
塩レモンない方は塩とボッカレモンで - 3
白ネギも切り、 鶏肉と白ネギを交互に刺していく。串で手をつかないよう気をつけて。
皮は皮だけで1本。 -
- 4
ボールに調味料をあわせておく。
-
- 5
フライパンに油大さじ1をひき、串を入れて中火で両面焼き色がついたら、皿にだし、そのままのフライパンで野菜をやく。
-
- 6
野菜も取り出し、フライパンに調味料を入れて沸騰したら、焼き鳥を入れて蓋をして3分、裏返して蓋をして3分、野菜は2分
- 7
さっばりと塩レモン焼きも試して下さい。
- 8
調味料のタレで焼かずに、両面よく焼き、さらに塩レモンを大さじ1仕上げにフライパンに入れても、
さっぱり味で美味しくできる - 9
フライパンでなく、魚グリルで焼いたらまた
一段と美味しいらしいですよ。
竹串はアルミで巻いてね。
つくれぽ
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