チョコチップクッキーアイス
チョコチップクッキーは母の定番。
アイスクリームは友人のレシピ。
ふたつを合わせてみました。
このレシピの生い立ち
友人がレシピを持って手伝いに来てくれました。
話しながら楽しく作れました。
クッキーは母が昔に読んでいた
暮らしの手帳に載っていたものらしいです。
チョコチップクッキーアイス
チョコチップクッキーは母の定番。
アイスクリームは友人のレシピ。
ふたつを合わせてみました。
このレシピの生い立ち
友人がレシピを持って手伝いに来てくれました。
話しながら楽しく作れました。
クッキーは母が昔に読んでいた
暮らしの手帳に載っていたものらしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
●クッキー
- 2
バターは室温で柔らかくなっていることを確認してくださいね。
（≡＾▽＾≡；；） -
- 3
小麦粉は一度ふるっておいてください。
（≡^∇^≡）ノ - 4
バターと砂糖、すこしずつ混ぜました。
- 5
卵を２回か３回に分け混ぜます。
-
- 6
小麦粉は一度ふるっておきましょう。。
-
- 7
板チョコを刻みます。
-
- 8
卵バターに小麦粉を2度か3度に分けて混ぜましょう。。
-
- 9
小麦粉、砂糖、バター、全卵、ベーキングパウダー、バニラオイルが混ざりました。
-
- 10
それを二つに分けます。チョコチップ入りアイス用になり、プレーンはチーズケーキのボトムに用います。（≡^▽^≡）♪
- 11
すのこにクッキングシートを敷いて、それぞれ巻き、冷凍庫で冷やします。
-
- 12
オーブンを160度で予熱しておきましょう。。
嫁に行った姉のオーブンです。まだまだ現役です。。 -
- 13
チョコチップクッキーを焼く前です。
-
- 14
筒状のタネを８ミリくらいの厚さに切り分け、１６０℃で２０分焼きます。
- 15
チョコチップクッキー焼き上がり。
これを適量、アイスにクラッシュして混ぜます。 -
- 16
- 17
●アイスクリーム
- 18
生クリームを泡立てます。
冷蔵庫に入れておきます。（≡^▽^≡） -
- 19
別のボールで全卵、黄身、砂糖を軽くまぜあわせ、湯せんにかけてあわせます。
-
- 20
人肌よりやや熱めになったら湯せんからはずし、字がかけるまで泡立てます。
（かなりユルいです。。） -
- 21
大きなボールで生クリームを合わせます。
-
- 22
筋がつくくらいまで泡立て器で合わせました。
- 23
チョコチップを入れ、混ぜて凍らせます。
-
- 24
できあがり♪
-
- 25
●チーズケーキ。
アイスのベースにチョコチップクッキーを作るついでに、もう一種類作ります。 - 26
プレーンの筒を8ミリくらいの厚さに切り分け、160℃で20分焼きます。
- 27
クッキー焼けた。
チーズケーキのボトムに使うので砕きますね。
（≡^▽^≡） -
- 28
ボトム用にクッキーを刻みます。
-
- 29
ケーキ型の底にクッキーを固く敷いて冷蔵庫で冷やします。
- 30
小麦粉をふるいます。
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- 31
サラサラの小麦粉
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- 32
170℃で予熱します。
-
- 33
ミキサーで卵、砂糖、レモン汁、小麦粉を混ぜます。
-
- 34
クリームチーズを4回に分け投入し混ぜ、生クリームも入れ混ぜる。
- 35
オーブンに入れる。
170℃で40分~45分（≡^∇^≡） -
- 36
焼き上がり。
-
- 37
最後までご覧下さりありがとうございました。
- 38
チーズケーキは YUZUMAMANさんのレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございました♪(≡^∇^≡)ノ
コツ・ポイント
さて、だれとだれにプレゼントしようかな。。
♪（≡^∇^≡）
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