ひじきを水に浸けて戻す。（だいたい20〜30分くらい。）

オクラに塩をすり込み、板けずりする。（オクラのウブ毛を取る。）その後水で洗い流す。

2を5mmくらいの厚さで切る。

1の水気をしっかりきってボールに3、納豆、豆腐を入れて一緒に混ぜる。この時に豆腐は完全には潰さない。

4にめんつゆ大さじ3杯を入れて軽く混ぜたら出来上がり。

お好みでゆで卵を付け加えます。