＊いんげんと卵のサラダ＊
AicoCooks @cook_40060793
＊簡単、時短レシピ＊
いんげんの食感がたまらない‼︎
ゆで卵との相性も抜群♪
お弁当、副菜にピッタリ♪♪
このレシピの生い立ち
大好きないんげんを沢山買ったので
作ってみました^_−☆
＊いんげんと卵のサラダ＊
＊簡単、時短レシピ＊
いんげんの食感がたまらない‼︎
ゆで卵との相性も抜群♪
お弁当、副菜にピッタリ♪♪
このレシピの生い立ち
大好きないんげんを沢山買ったので
作ってみました^_−☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、ゆで卵を茹でます。
茹で上がる2分前に芯を取った
いんげんも入れます。 -
- 2
ゆで卵が出来たら、殻を2箇所ぐらい
割り水に漬けておく。
(後で殻が剥がれやすくなる) -
- 3
茹で上がったいんげんはザルにとり、
冷ましておく。 -
- 4
まな板にキッチンペーパーをひき
3.4個いんげんを横に並べて
手のひらでコロコロし、水気をとります。 -
- 5
水気がとれたら4等分に切る。
-
- 6
2.のゆで卵を水の中でつるっと剥きます。
-
- 7
次は5.で切ったいんげんにゆで卵を入れます。
-
- 8
フォークや味噌マドラーなどでゆで卵を粗めに潰します。
-
- 9
＊の調味料を全て入れます。
-
- 10
箸で和えたら…
-
- 11
完成^_−☆
-
コツ・ポイント
＊ゆで卵といんげんを一緒に茹でて
時短！！
＊粒マスタード、醤油少々入れると
味にコクがでます。
＊おつまみにも合います♪^_−☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956675
