カッテージチーズ(レモンティー味)
point087 @cook_40124621
ほんのりレモンティー味(^^)
クラッカーやトースト等に。
食べきれない分は冷凍保存。
このレシピの生い立ち
思い付きです。
ほんのり紅茶の味がしておいしいですよ(^^)
ホエーも栄養があるのでスープや飲み物に混ぜてください。
カッテージチーズ(レモンティー味)
ほんのりレモンティー味(^^)
クラッカーやトースト等に。
食べきれない分は冷凍保存。
このレシピの生い立ち
思い付きです。
ほんのり紅茶の味がしておいしいですよ(^^)
ホエーも栄養があるのでスープや飲み物に混ぜてください。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で紅茶を濃い目に抽出する。
※茶葉を増やすか、抽出時間を倍にする。 -
- 2
牛乳を加えて軽く混ぜる。
-
- 3
電子レンジ500W30秒～1分ほど温める。
※沸騰させないように注意。
- 4
容器に触ってみて少し熱いぐらいの温度になったら、レモン汁を加えて分離させる。
-
- 5
茶こしを使ってチーズを濾す。
- 6
最後に、キッチンペーパーを2枚ぐらい重ねて茶こしからチーズを移して、手でやさしくギューッと搾る。
- 7
※グレープフルーツ味→
レシピID：19719597
コツ・ポイント
・牛乳を沸騰させない。
・最後に搾るとき、力入れすぎると破れるのでやさしく。もしくはガーゼでやってください。
・紅茶は濃い目に抽出する。通常時間の2倍ぐらい時間をかけて。又は茶葉の量を増やして。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956735
