暑い時に食べたい、さっぱりナス料理このレシピの生い立ちたくさんナスをいただいてので。
ナスはまるごと、蒸し器で10分ほど蒸します。
つけだれの調味料を合わせたところに、２つ割りにしたナスを漬け込みます。冷蔵庫で十分冷やします。
ねぎ、みょうが、すりおろししょうがをあしらって。
ナスはまるごと蒸してから半分に、冷蔵庫で冷やしてから召し上がってください。
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