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しいたけの肉詰め
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しいたけの肉詰め-レシピのメイン写真

しいたけの肉詰め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

しいたけの肉詰め翡翠見立て
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材料

2人分
  • しいたけ 5枚
  • 鶏もも肉ミンチ 200g
  • グリーンピース(パウチ) 1袋
  • 山椒の実 少々
  • サラダ油(炒め用) 小
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をねばりがでるまで、こねます。

  2. 2

    しいたけに、薄力粉を振り、こねた鳥もも肉を詰めて、グリーンピースを押し込んでいきます。

  3. 3

    油をひき、最初に肉面を下にしフライパンに蓋をします。焦げ目がついたところで、しいたけ面を下にし火が通れば終了

    • しいたけの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    お好みに塩をふって食べます。

    • しいたけの肉詰め作り方4写真

コツ・ポイント

缶詰のグリーンピースよりパウチのものが硬くて作業しやすいです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/03/12 00:15に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 しいたけ グリーンピース 鶏もも肉

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