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いろいろ使える!!ナメタケの常備菜!!
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いろいろ使える!!ナメタケの常備菜!!-レシピのメイン写真

いろいろ使える!!ナメタケの常備菜!!

なおやくんママ
なおやくんママ @cook_40080140

いつも安価なキノコで作れる常備菜!ご飯・そば・うどん・冷奴にのせて下さいね。なんと言ってもヘルシーです(^.^)

このレシピの生い立ち
安いしヘルシーなのでよく買いますが、冷蔵庫で保存しているうちにすぐに悪くなってしまいます。お浸し 風にしてみました。食べたらなんと!ナメタケじゃないかと思いました。ランチにGOODです(ナメタケそばID19956487)

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いろいろ使える!!ナメタケの常備菜!!

なおやくんママ
なおやくんママ @cook_40080140

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材料

どんぶり1杯分
  1. えのき 2袋
  2. しめじ 1袋
  3. 酒 大さじ2
  4. だし醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    えのきはイシズキを取り3等分。しめじは小房にわける。鍋に湯を沸かし酒を入れる。

  2. 2

    沸騰したら、えのき・しめじを入れ一混ぜし再沸騰したら、弱火にして30秒まち、ザルにあげ水気をよくきる。

    • いろいろ使える!!ナメタケの常備菜!!作り方2写真
  3. 3

    熱いうちに、だし醤油をからめる。冷めたら冷蔵庫で保存する。

    • いろいろ使える!!ナメタケの常備菜!!作り方3写真

コツ・ポイント

切って・茹でて・あえるだけの3ステップだから簡単でコツはないです!!

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なおやくんママ
なおやくんママ @cook_40080140
2014/07/01 04:01に公開
家族の喜ぶ顔がみたくて毎日お料理を頑張っています!
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