ザクザク美味しい♪オートミールクッキー
パン屋のパパsan @cook_40139352
ザクザク食感がたまらない♡ついつい手が止まらなくなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
洋菓子屋さんのオートミールクッキーが大好き♥
けど、高くてそんなには買えない…なら作っちゃおう！！
油脂をバター少量にする事でコストダウンしつつ風味も残しました♪
ザクザク美味しい♪オートミールクッキー
ザクザク食感がたまらない♡ついつい手が止まらなくなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
洋菓子屋さんのオートミールクッキーが大好き♥
けど、高くてそんなには買えない…なら作っちゃおう！！
油脂をバター少量にする事でコストダウンしつつ風味も残しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
薄力粉、BPを合わせふるっておく。
オーブンは180度に余熱。 - 2
室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、そこにサラダ油等の油脂、砂糖、割りほぐした卵を混ぜながら順に加えていく。
- 3
2にふるった粉類と塩、オートミールを入れヘラなどでサックリと混ぜる。
- 4
3にナッツやドライフルーツ類を加え混ぜる。
(入れなくてもOK) - 5
天板にスプーン等で薄く広げ、180度に余熱したオーブンで15～20分焼く。
(我が家のオーブンでは18分でした！) - 6
私はバター20gで作っています！
生地が柔らかめなのでちょっと不安ですが、焼くとザクザクになるので大丈夫♪
コツ・ポイント
油脂はサラダ油やグレープシードオイルのみでもOKですが、風味やコクが違ってくるので少量だけでもバター入りがおすすめです♪
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