作り方
- 1
ボールに卵を割り、牛乳・粉チーズを入れて混ぜる
- 2
フライパンにバターをおとし、温まったら卵液を全て流し入れる
- 3
下の方が固まってきたらボールにあけよく混ぜる
- 4
再びフライパンを熱し、卵液を戻す
- 5
フライパンの奥にヘラで寄せて、手前にクルッと返す
-
- 6
チキンライスの上にのせて…
- 7
包丁で切れ目を入れたら完成！
コツ・ポイント
火を入れすぎないために、一度火からおろして半熟にします(^-^)
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