彩り・食感の楽しいアボカドコロコロサラダ
すとろふぃー @cook_40075189
たくさんの野菜とアボカドで、彩りも食感も楽しいスプーンが止まらなくなるサラダです。パーティやお客様のおもてなしに☆
このレシピの生い立ち
なんとなーく思いついたレシピですが、今では私の定番メニューです(*^^*)スプーンが止まらなくなってしまいます！
彩り・食感の楽しいアボカドコロコロサラダ
たくさんの野菜とアボカドで、彩りも食感も楽しいスプーンが止まらなくなるサラダです。パーティやお客様のおもてなしに☆
このレシピの生い立ち
なんとなーく思いついたレシピですが、今では私の定番メニューです(*^^*)スプーンが止まらなくなってしまいます！
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ・キュウリは5ミリ角くらいに切ります。青臭さ、余分な水分をとるために、塩コショウを振ります。
- 2
玉ねぎは少し大きめのみじん切りにし、水にさらします。普通の玉ねぎを使う場合は細かいみじん切りにしてください。
- 3
アボカドは種を除き5センチ角くらいに、ザクザクと大きく切ります。
- 4
玉ねぎを水から引き上げ、塩を軽く振って少し時間を置き、辛味を取りつつしんなりさせます。
- 5
玉ねぎ・パプリカ・キュウリは余分な水分を取り、ボールに入れます。コーン、マヨネーズも加え混ぜ合わせます。
- 6
そこにアボカドを入れ、ざっくり混ぜ合わせたらお皿に盛り、食べる直前にお好きなイタリアンドレッシングをかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
アボカドは崩れるので、最後に入れて混ぜるのがポイントです(*^^*)
写真では紫玉ねぎを使用しました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19957160
