作り方
- 1
空芯菜を水につける。少し元気になります。
- 2
水から引き上げて、ダメになっちゃった葉っぱや太い茎は捨てます
- 3
空芯菜を食べやすい大きさに切ります。
- 4
フライパンにごま油とニンニクを入れます。
- 5
ニンニクの香りが出てきたから空芯菜の茎だけを入れて炒めます。
- 6
茎に火が通ったら、葉っぱを入れます。
- 7
ある程度しんなりしたら中華あじと塩で味付けをして完成です。
コツ・ポイント
炒める時は硬い茎からすると、葉っぱがしなしなにならなくていいかも。
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サラダボウル -
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