泡醤油deトマトとアボカドの冷製パスタ
京の舞妓さん本舗 @cook_40273446
冷製パスタに泡醤油をのせていただくレシピです。
汁などが下に沈まないため、
味がしっかりとしていておいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
夏にぴったり！
泡醤油を使った冷製パスタのレシピです。
ぜひお試しください。
当社ホームページ（http://www.awa.co.jp/）も、ぜひご覧下さいませ。
泡醤油deトマトとアボカドの冷製パスタ
冷製パスタに泡醤油をのせていただくレシピです。
汁などが下に沈まないため、
味がしっかりとしていておいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
夏にぴったり！
泡醤油を使った冷製パスタのレシピです。
ぜひお試しください。
当社ホームページ（http://www.awa.co.jp/）も、ぜひご覧下さいませ。
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- 1
泡醤油パウダーに分量の水を加え、よく混ぜ、冷蔵庫で３０分冷やす。
- 2
フルーツトマトを湯むきして食べやすい大きさに切る。
- 3
アボカドは種を取り、皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- 4
あさつきは小口切りにしておく。
- 5
☆をボウルに入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 6
塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹でる。
※標準の茹で時間より長めに柔らかく茹でておく。 - 7
茹で上がったら、冷水に取って冷まし、ザルで水気をしっかり切り、EXオーリブオイルをからめておく。
- 8
お皿にパスタを盛り、冷蔵庫で冷やしておいた☆を乗せ、泡醤油をトッピングし、あさつきを散らす。
コツ・ポイント
泡醤油を崩して、混ぜながらお召し上がりください。
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