ヤンニョムチキン
なな20060310 @cook_40052574
8/13 「ヤンニョム」でトップ１０入りしました♪
韓国の甘辛チキンです。こってり甘辛タレでご飯やおつまみにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんに行くと必ず頼むヤンニョムチキン。それぞれのお店の味があるので、私も自分の味を作ってみました。
甘辛いコチジャンベースのたれでご飯がすすみます☆
ヤンニョムチキン
8/13 「ヤンニョム」でトップ１０入りしました♪
韓国の甘辛チキンです。こってり甘辛タレでご飯やおつまみにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんに行くと必ず頼むヤンニョムチキン。それぞれのお店の味があるので、私も自分の味を作ってみました。
甘辛いコチジャンベースのたれでご飯がすすみます☆
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り下味に漬けこみます。
- 2
ピーナッツはあらみじん切り、タレはよく混ぜ合わせておきます。
- 3
鶏肉に片栗粉をつけて油で揚げます。
- 4
フライパンにタレの材料を入れ、火にかけ煮立たせます。
- 5
揚げ終わった鶏肉を④のフライパンに入れタレとよく絡めます。
- 6
皿に盛り付け、ピーナッツを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
タレはそのまま野菜スティックをつけて食べてもおいしいです♪
7/23
お酒の量を大さじ２→大さじ１に減らしました。
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