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ヤンニョムチキン
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ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

ヤンニョムチキン

なな20060310
なな20060310 @cook_40052574

8/13 「ヤンニョム」でトップ10入りしました♪
韓国の甘辛チキンです。こってり甘辛タレでご飯やおつまみにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんに行くと必ず頼むヤンニョムチキン。それぞれのお店の味があるので、私も自分の味を作ってみました。
甘辛いコチジャンベースのたれでご飯がすすみます☆

8/13 「ヤンニョム」でトップ10入りしました♪
韓国の甘辛チキンです。こってり甘辛タレでご飯やおつまみにどうぞ☆
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甘辛いコチジャンベースのたれでご飯がすすみます☆

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なな20060310
なな20060310 @cook_40052574

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韓国の甘辛チキンです。こってり甘辛タレでご飯やおつまみにどうぞ☆
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  •  (下味)
  •    酒 大さじ1
  •    塩コショウ 少々
  •    生姜すりおろし 小さじ2
  • バターピーナッツ 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • <タレ>
  • 水 大さじ3
  • コチジャン 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖または水飴、はちみつなど 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り下味に漬けこみます。

  2. 2

    ピーナッツはあらみじん切り、タレはよく混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をつけて油で揚げます。

  4. 4

    フライパンにタレの材料を入れ、火にかけ煮立たせます。

  5. 5

    揚げ終わった鶏肉を④のフライパンに入れタレとよく絡めます。

  6. 6

    皿に盛り付け、ピーナッツを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

タレはそのまま野菜スティックをつけて食べてもおいしいです♪

7/23
お酒の量を大さじ2→大さじ1に減らしました。

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なな20060310
なな20060310 @cook_40052574
2014/07/01 02:14に公開
エスニックや中華料理が好きです☆時間をかけてじっくり作るのも簡単に作るのもどっちも楽しい!料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 鶏もも肉 はちみつ バター 酒 コチュジャン ピーナッツ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19957225
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