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しらたきとたらこの炒め物
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しらたきとたらこの炒め物-レシピのメイン写真

しらたきとたらこの炒め物

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
東京都

たらこ味のシンプルな炒め物。ご飯に乗せて食べても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
たらこや明太子が安いときに時々作ります。シンプルな炒め物ですが、いつも口いっぱいに頬張りたくなるおかずです♪

たらこ味のシンプルな炒め物。ご飯に乗せて食べても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
たらこや明太子が安いときに時々作ります。シンプルな炒め物ですが、いつも口いっぱいに頬張りたくなるおかずです♪

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しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
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たらこ味のシンプルな炒め物。ご飯に乗せて食べても美味しいよ♪
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たらこや明太子が安いときに時々作ります。シンプルな炒め物ですが、いつも口いっぱいに頬張りたくなるおかずです♪

たらこ味のシンプルな炒め物。ご飯に乗せて食べても美味しいよ♪
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たらこや明太子が安いときに時々作ります。シンプルな炒め物ですが、いつも口いっぱいに頬張りたくなるおかずです♪

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材料

  • しらたき 1袋
  • たらこ(または明太子) 1腹
  • 酒 大さじ2
  • ごま 大さじ1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    たらこは切れ目を入れて中身をしごいて出し、酒で溶いておく。

  2. 2

    しらたきは水で洗ってざく切りにし、茹でてアク抜きをする。

  3. 3

    フライパンにしらたきを入れて水分を飛ばし、サラダ油を加えて炒める。

  4. 4

    全体的に油が回ったらたらこを加えて炒め、ごまを加えて出来上がり！

コツ・ポイント

しらたきの水分を十分飛ばしてください。
味が薄ければ塩を少々加えてください。

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しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
2014/01/14 14:51に公開
東京都
フェイシャルエステティシャン☆東京都在住　2児のママです！大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

炒めもの たらこ 白滝 酒 ゴマ 明太子

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