作り方
- 1
（あれば）豚こまをフライパンで炒めます。面倒であれば圧力鍋で炒めてもOK!それも面倒なら炒めず投入でもOK!
- 2
大根を輪切りにし、皮をむき、縦に薄切りにします。
- 3
油揚げを細切りにします。
- 4
圧力鍋に1の豚こま、2の大根、3の油揚げ、調味料、こんにゃく、油揚げをいれて加圧し、圧がかかって30秒ほどで火を止める。
- 5
圧力鍋の重りが下りたら、一度蓋をあけて中をかき混ぜます。調味料が全体に馴染むようにして、また蓋をして味が馴染むまで放置。
- 6
全体に味が馴染んだら完成です！
コツ・ポイント
コツはないくらい簡単です。でも超美味しくてパクパク食べてしまいます。
豚こま、こんにゃくはなければ省いて大丈夫です。
甘く仕上げるには砂糖を、ちょっと甘めならめんつゆ、甘さなしなら砂糖もめんつゆも抜いて。
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