湯煎にかけたボールにチョコレートを割りいれて、溶けたら生クリーム、卵黄の順番で入れていきます。

混ざったところに、ホットケーキミックスを入れて、しっかりと混ぜます。

２に、卵白のメレンゲをさっくりと入れて、混ざったらパウンド型に。(２個分に分けます。)

あらかじめ１８０度に温めておいたオーブンで２０分焼いて完成♪

オーブンによって、熱の通りが違うので、竹串を通して生地がついてこないか確認してくださいね。

仕上げに、溶けない粉砂糖をかけて寝かせます・・・。