人参、玉ねぎは細い線切り、キャベツは食べやすく一口大にピ-マンは種を取り輪切り、もやしはそのまま、ウインナ-は斜め薄切り

熱湯に塩を加えてスパを２分茹でる。1分経った時に湯の中に野菜を入れて一緒に茹でる。２分経てばざるに濾す。

フライパンに油少々入れウインナ-と茹でて水切りしたスパと野菜を入れて炒める。粉末だしを振る。

ケチャップとオイスタ−で味をつけちぎったレタスを加えて皿に盛る。

溶き卵に牛乳、片栗粉、塩を混ぜて液を作っておく。洗ったフライパンに流し込み弱火でとろとろ餡を作る。

ナポリタンの上に掛けてパセリを振る。