オシャレで簡単カプレーゼ

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

バジルソースとフレッシュバジル、ダブルでバジルの風味を楽しめるカプレーゼ。簡単で彩りも綺麗です。
このレシピの生い立ち
バジルが沢山あったのでソースを作ってカプレーゼにしました。

オシャレで簡単カプレーゼ

バジルソースとフレッシュバジル、ダブルでバジルの風味を楽しめるカプレーゼ。簡単で彩りも綺麗です。
このレシピの生い立ち
バジルが沢山あったのでソースを作ってカプレーゼにしました。

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材料

4人分
  1. トマト 2〜3個
  2. モッツァレラチーズ 1個
  3. バジル 10〜15枚
  4. バジルソース 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトとモッツァレラチーズを同じ枚数に薄切りにする。

  2. 2

    トマト、モッツァレラチーズ、バジルの順に繰り返して重ねるようにして皿に盛り付ける。

  3. 3

    オリーブオイルとバジルソースを混ぜ合わせ、仕上げに全体にかけてできあがり。

コツ・ポイント

トマトとモッツァレラチーズは厚さ5ミリくらいに切りました。ソースは一筋に細く垂らすようにかけるとオシャレです。

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WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985
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結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。
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