
みるくプリン

とにかく洗い物が少ない、簡単にすぐできる、家にあるものだけで作れる楽チンレシピです。
アレンジ色々です。
このレシピの生い立ち
息子が卵アレがあるので、普通のプリンが食べられないため、牛乳だけのプリンを作り始めました!
みるくプリン
とにかく洗い物が少ない、簡単にすぐできる、家にあるものだけで作れる楽チンレシピです。
アレンジ色々です。
このレシピの生い立ち
息子が卵アレがあるので、普通のプリンが食べられないため、牛乳だけのプリンを作り始めました!
作り方
- 1
耐熱容器にゼラチンとお水を入れてよくかき混ぜ、レンジで1分チン♪
- 2
①をレンジから出して、お砂糖を加え、ゼラチンとお砂糖が溶けるようによく混ぜる。
- 3
②に牛乳を100gほど入れ、レンジでさらに1分チン♪お砂糖がこれでしっかり溶けると思います。
- 4
よくまぜ、お砂糖がしっかり溶けたようなら、残りの牛乳と生クリームを加え、全体がよく混ざるようにかきまぜる。
- 5
仕上がりを2層(上が生クリーム、下が牛乳)にする場合、常温で2層になるまで置いてから、それ以外はすぐ冷蔵庫で冷やす。
- 6
固まったら、出来上がり♪
- 7
【ほうじ茶プリン】
ほうじ茶10gを牛乳で煮出して使用。
作り方はあとは同じ。お鍋の分、洗物は増えます。 - 8
【かぼちゃプリン】
かぼちゃを牛乳で煮て潰す、もしくはかぼちゃフレーク、ペーストを使用。 - 9
【いちごプリン】
お砂糖をイチゴジャムに変換。ジャムの種類を変えれば、ベリー系は幅が広がります。
コツ・ポイント
お鍋で温めず、しかも最後に混ぜる牛乳や生クリームは常温、もしくは冷蔵庫から出したての冷たいままのものなので、③の工程までで、しっかりとお砂糖とゼラチンを溶かすことが大事!
牛乳と生クリームの分量はお好みで。生クリームが増えるとコクがでます。
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