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しっとりリッチな米粉のヨーグルトケーキ
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しっとりリッチな米粉のヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

しっとりリッチな米粉のヨーグルトケーキ

mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384

簡単!プディングケーキみたいにぷるりん♪味はチーズケーキみたいな濃厚さ。ヘルシーなのに大満足!熱々のときはスフレみたい
このレシピの生い立ち
大好きなヨーグルトケーキを米粉でつくってみました。

簡単!プディングケーキみたいにぷるりん♪味はチーズケーキみたいな濃厚さ。ヘルシーなのに大満足!熱々のときはスフレみたい
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mihopppppp
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材料

  1. 米粉 100g
  2. ベイキングバウダー 2g
  3. キビ砂糖 70g
  4. ヨーグルト 400g
  5. 卵 2個
  6. キャノーラ油(サラダ油) 40g
  7. バニラエッセンス 6滴
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作り方

  1. 1

    材料すべてをフードプロセッサーで混ぜる。

  2. 2

    予熱しておいたオーブン180度で50分焼く。

コツ・ポイント

米粉は小麦粉にしてもOK。
混ぜるだけだから、簡単!洗い物が少ない!
生地はゆるゆるだけどちゃんと焼き上がります。

熱々もおいしいけど、冷やしたのもおいしいです♪

甘さ控えめなので、甘いのが好きなら増やしてください

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mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384
2014/07/04 17:17に公開
手軽!手抜き!でも、体に優しいお料理。化学調味料や白砂糖は基本使いません。         本みりんと日本酒を使います。甘さ控えめ、塩分控えめが好きです。自分用にノートやブログに書いていたものを、レシピメモとしてクックパッド始めてみました。     つくれぽのお礼がとっても遅くてごめんなさい!     つくれぽくださって、本当にうれしいです。       ありがとうございます。
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