今回の材料です。

ズッキーニはヘタを切り落とします。

２を縦半分に切ります。

３を半月形の薄切りにし耐熱皿に入れます。

４の皿にラップをしてレンジで１分３０秒加熱します。

５の粗熱を取ります。

長葱はみじん切りにします。

丸鶏がらスープと塩、胡椒を混ぜ合わせます。

６で粗熱がとれたズッキーニの水気をよく絞りボウルに入れます。

〇を加えてよく和えます。
（ごま油は最後に和えます）

ごま油を加え味を調えたら皿に盛り付けます。

皿に盛り付けました。

長葱小口切りを盛り付け完成です。