簡単美味♪3分で豚とピーマンの新生姜炒め

簡単美味♪3分で豚とピーマンの新生姜炒め-レシピのメイン写真

簡単美味♪3分で豚とピーマンの新生姜炒め

dekomog @cook_40137830

誰でも簡単美味♪ 3分クッキング(*^_^*)
このレシピの生い立ち
甘酢漬け以外に、旬の新生姜をたっぷり使って、何か美味しく食べられる方法はないかな〜っ？・・・と思い（笑）
新生姜の香りと辛味が食欲をそそるので、夏バテ解消にも(*^_^*)

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新生姜の香りと辛味が食欲をそそるので、夏バテ解消にも(*^_^*)

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dekomog @cook_40137830

誰でも簡単美味♪ 3分クッキング(*^_^*)
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甘酢漬け以外に、旬の新生姜をたっぷり使って、何か美味しく食べられる方法はないかな〜っ？・・・と思い（笑）
新生姜の香りと辛味が食欲をそそるので、夏バテ解消にも(*^_^*)

誰でも簡単美味♪ 3分クッキング(*^_^*)
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甘酢漬け以外に、旬の新生姜をたっぷり使って、何か美味しく食べられる方法はないかな〜っ？・・・と思い（笑）
新生姜の香りと辛味が食欲をそそるので、夏バテ解消にも(*^_^*)

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材料

2人分

豚肉 150g
新しょうが小 1個
ピーマン 2個
ごま油大さじ 2
醤油麹又は塩麹小さじ 2
砂糖小さじ 2
醤油大さじ 1
胡椒少々

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作り方

1
ピーマン・新しょうがを刻む。
2

豚肉を醤油麹、または塩麹で揉んでおく。
（麹がない場合はこの工程を飛ばしてもOK♪）
3

フライパンで胡麻油を熱し、豚肉を炒める。
4

豚肉にだいたい火が通ったら、新しょうが・ピーマンを投入し、砂糖・醤油・胡椒を加えさらに炒める。
5
器に盛り付けて、出来上がり〜〜！！

コツ・ポイント

■あらかじめ豚肉に醤油麹（又は塩麹）を揉み込んで下味をつけておくと、お肉も柔らかくなり美味しさUP♡
■ビニール袋に入れて揉むとボールも手も汚さず後片付けも楽チン♪
■麹が無ければその工程は飛ばしても大丈夫です(*^_^*)

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dekomog @cook_40137830

2014/07/01 20:39に公開

手抜き料理レシピ公開で後悔！？・・・と、ならないよう頑張ります（笑）

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉ピーマン新しょうがこうじ

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