あさりは砂抜きして、海老は軽く洗う。(気になる場合は背わたを取る)

にんにくと玉ねぎをみじん切り、エリンギは輪切り、マッシュルームは薄めにアスパラは５センチくらい、ミニトマトは半分に切る

にんにくをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたら玉ねぎ投入！

玉ねぎが透明になってきたらお米を入れ油になじませ、ミニトマト半量を潰しながら炒める

4に●を入れて混ぜ、水分が少なくなってきたら火を止め○の具材を上に並べる。

ホーロー容器にアルミホイルを被せ、弱火で15分程火を通す。

火を止め10分程蒸らして完成ー！残りのミニトマトとくし切りレモンを添えてそのままテーブルへ！