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鶏肉のオニオンソース煮
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鶏肉のオニオンソース煮-レシピのメイン写真

鶏肉のオニオンソース煮

あまちぃ
あまちぃ @cook_40226209

時間はかかるけど じっくり煮込んだ味は最高!!
残ったソースは パスタソースに変身できる!!
このレシピの生い立ち
以前は 豚肉で作っていたのですが 鶏肉の方が良いと言われたので鶏肉で作りました。

時間はかかるけど じっくり煮込んだ味は最高!!
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このレシピの生い立ち
以前は 豚肉で作っていたのですが 鶏肉の方が良いと言われたので鶏肉で作りました。

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鶏肉のオニオンソース煮

あまちぃ
あまちぃ @cook_40226209

時間はかかるけど じっくり煮込んだ味は最高!!
残ったソースは パスタソースに変身できる!!
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以前は 豚肉で作っていたのですが 鶏肉の方が良いと言われたので鶏肉で作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 小麦粉 適量
  3. 塩コショウ 小量
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 玉ねぎ 3個
  6. カットトマト缶 1缶
  7. 調味料
  8. 　トマトケチャップ 大さじ2
  9. 　ウスターソース 大さじ1
  10. 　固形スープの素 2個
  11. 　赤ワイン（又は酒） 50㏄
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは 縦2つに切り繊維を断つように横薄切りにする

  2. 2

    鶏モモ肉に 塩コショウをふり 小麦粉を薄くまぶします

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき 肉の表面がキツネ色になるまでこんがりと焼く

  4. 4

    厚手の鍋に水1カップ 玉ねぎを半量敷き 『作り方2』の鶏肉をのせて 残りの玉ねぎをかぶせる

  5. 5

    『作り方3』に トマト缶と調味料をかけ 混ぜずに蓋をして中火にかけ 玉ねぎが柔らかくなったら出来上がり

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あまちぃ
あまちぃ @cook_40226209
2014/07/07 10:45に公開

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