簡単！美容たっぷり手羽先カレー

Name: 簡単！美容たっぷり手羽先カレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏の手羽先 5本; トマト 2～3個; 人参すりおろし 一本分; にんにく(すりおろし) 3かけ; カレー粉 適量; 林檎 二分の一個; ローズマリー 適量; ローリエの葉 数枚; きび砂糖 適量; ハインツケチャップ 適量; パセリ(みじん切り) 少量; オリーブオイル(炒め用) 少量

SurfBarbie @cook_40062030

これは、一度覚え作ったら日本のカレー越えﾃﾞｽ。ルーを使わないカレー。本物。最高。手羽先はｺﾗｰｹﾞﾝ↑美食な一品なり!
このレシピの生い立ち
スリランカに行った時に覚えたカレーです！

簡単！美容たっぷり手羽先カレー

SurfBarbie @cook_40062030

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材料

2人分

鶏の手羽先 5本
トマト 2～3個
人参すりおろし一本分
にんにく(すりおろし) 3かけ
カレー粉適量
林檎二分の一個
ローズマリー適量
ローリエの葉数枚
きび砂糖適量
ハインツケチャップ適量
パセリ(みじん切り) 少量
オリーブオイル(炒め用) 少量

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作り方

1
オリーブオイルを加熱しにんにく・チキン・野菜を炒めます。最後にトマトを入れ煮つめていきます。味付けは、材料のとおり
2

手間隙はかかりますが、お鍋からなるべく離れないこと。ﾄﾏﾄなど水分でお肉を軟らかく煮込むのがポイント。骨が取れるまで。
3

カレー粉は、日本ではインディラカレー粉で対応出来ます。炒め、煮込みながら足して下さい！お子様も大丈夫な甘さにも加減OK！
4

辛さを求める方は、南蛮を一本からいれてくださいね！ライスでもナンでも美味しいです。ライスは栄養考え押し麦がGood！

コツ・ポイント

水は何があっても入れないこと!!!
足すならば、トマトで対応するのがｺﾂです。

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つくれぽ

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SurfBarbie @cook_40062030

2014/07/06 09:03に公開

初めまして！食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀

このレシピのキーワード

カレー鶏肉りんごトマトにんじんにんにくカレー粉とり手羽先ケチャップ

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