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キエフ風カツレツ

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材料

  • ささみ 4枚
  • バター 60g
  • ディル 1袋
  • 塩コショウ 適宜
  • 薄力粉 適宜
  • 卵 1個
  • パン粉 適宜
  • サラダ油 浸るくらいまで
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作り方

  1. 1

    ささみを平らになるように開きます。
    そしたら筋をとってください。

  2. 2

    筋を取ったささみに
    バターとディルを置き
    巻きます

  3. 3

    薄力粉→卵→パン粉の順番に付けて
    衣が黄金色になるまであげます。
    [油は170℃が最適]

  4. 4

    黄金色になってあげおわったら、お皿に盛り付けケチャップを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

バターは、あらかじめ
ディルと混ぜて固め直しておくと綺麗にできます

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りくどんママ
りくどんママ @cook_40053801
2014/07/03 10:00に公開
音響、照明、映像からの保育関連。
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このレシピのキーワード

カツレツ ささみ バター 薄力粉 卵 ディル

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