チーズオムレツ
お弁当にもおすすめのトロッとチーズオムレツ
このレシピの生い立ち
いつもの玉子焼きに角切りチーズを入れたら美味しいかなと思い作りました。
作り方
- 1
切れてるチーズを重ねたまま5mm角に切る。
- 2
ボウルに卵を割りいれチーズ、塩コショーを入れよくかき混ぜる。
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- 3
フライパンに油を引き、強火にかける。
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- 4
フライパンが温まったら、卵を入れ、箸で上の方をかき混ぜる。
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- 5
卵が半熟になってきたら火を弱め、箸、もしくはフライ返しで隅に寄せて形を整える。
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- 6
弱火で焼き、焼き色がついたら裏返し、反対側も同様に焼く。
両面に焼き色がついたら、出来上がり。 -
コツ・ポイント
始めは強火で、形を整えたら弱火で焼きます。
スライスチーズでも作れますが、角切りチーズで作る事で、形が残って更に美味しく食べられます。
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リボンベリー -
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