冷凍保存でも美味しい♡シソ焼きおにぎり

ぬりむらつんこ
ぬりむらつんこ @cook_40273667

ごはんが余ったら焼きおにぎりにして冷凍保存しておくと朝食やBBQなどで大活躍!
庭のシソの大量消費にもいいですよ〜☆

このレシピの生い立ち
伯母がよく作ってくれた焼きおにぎりです。
本当に美味しいのでぜひ試して下さい☆

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材料

1〜2人分
  1. ごはん(冷やご飯は電子レンジで温めておく) 一合
  2. シソの葉 5〜6枚
  3. サラダ油 小さじ1/2
  4. 梅干し お好みの量
  5. 正油 お好みの量
  6. 一味唐辛子(正油に混ぜる) お好みの量

作り方

  1. 1

    シソの葉を細切りにしてサラダ油と和える。

  2. 2

    ごはんと1のシソをまんべんなく混ぜる。

  3. 3

    梅干しを具にしておにぎりを作る。

  4. 4

    焼き網やグリルで片面ずつ焼く。(ほんのり色づくくらい)
    裏返し、焼いた面を表にして唐辛子正油を塗る。

  5. 5

    裏面が色づいたら皿に移してから正油を塗る。
    乾いたら完成☆ すぐに食べるも良し、冷凍保存するも良し、です

コツ・ポイント

サラダ油と和えないとシソとごはんが均等に混ざりません。
正油が焦げやすいので塗った面は焼かない方がよいです。

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レシピ作者

ぬりむらつんこ
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