ゴーヤと厚揚げの味噌炒め

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ シソたっぷりです☺
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん実ったので作りたくなりました(ノ´∀｀*)

ゴーヤと厚揚げの味噌炒め

くろなまこ's cooksnap of when they made ゴーヤと厚揚げの味噌炒め.
こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ シソたっぷりです☺
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ゴーヤがたくさん実ったので作りたくなりました(ノ´∀｀*)
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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 厚揚げ 1丁
  3. ゴーヤ 1本
  4. キャベツ 1/8
  5. シソ 3枚
  6. 味噌 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種を取って5mm幅、厚揚げ、キャベツは一口大、シソは千切りにカット

  2. 2

    豚肉、ゴーヤ、厚揚げ、キャベツの順に炒め 火が通ったら100ccの水を加え砂糖大さじ1、味噌大さじ2を溶かしながら炒める

  3. 3

    火を止めてシソを加える(余熱で柔らかくなります)

  4. 4

    皿に盛り付けたら出来上がり✋

コツ・ポイント

一味唐辛子をかけても美味ですよ✋
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こまる氏
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安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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