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ズッキーニとトマトのスパニッシュオムレツ
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ズッキーニとトマトのスパニッシュオムレツ-レシピのメイン写真

ズッキーニとトマトのスパニッシュオムレツ

purimaus
purimaus @cook_40050031

ヘルシーなスパニッシュオムレツです
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食べ応えよりもヘルシー＆簡単を重視したスパニッシュオムレツです。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. トマト 3個
  3. 玉子 M4個
  4. 調味料A
  5. 粉チーズ(パルメザン) 小さじ１
  6. 牛乳 大さじ１
  7. ハーブソルト 適量
  8. オリーブオイル 大さじ４
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして、2cm角に切る。ズッキーニも2cm角に切る。ボールに卵を割りいれ、調味料Aを入れ、混ぜる。

  2. 2

    卵液に切った野菜をすべて混ぜる。十分予熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、生地を流し込み、蓋をして弱火で焼く

  3. 3

    15分～20分焼き、表面が固まってきたらクッキングシートをかぶせ、皿を使って上下を返し、裏面も焼く

  4. 4

    5分ほど裏面を焼いたら皿に取る

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purimaus
purimaus @cook_40050031
2014/07/06 04:54に公開
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