カブとセロリの、塩昆布サラダ
みどりろりんりん @cook_40095591
塩昆布の旨味とオリーブオイルの、まろやかさがカブとセロリの、味を引き立てて、とてもさわやかなサラダが、出来上がりました。
このレシピの生い立ち
小説の、中に出てきたこの料理が、どうしても食べたくて作りました。
カブとセロリの、塩昆布サラダ
塩昆布の旨味とオリーブオイルの、まろやかさがカブとセロリの、味を引き立てて、とてもさわやかなサラダが、出来上がりました。
このレシピの生い立ち
小説の、中に出てきたこの料理が、どうしても食べたくて作りました。
作り方
- 1
セロリは、筋を取り薄切りにする。
- 2
大根は厚めに皮を剥き厚めの拍子木切りにする。
- 3
カブは皮をむき、5mm厚さに切る。放射状にきるとよい。
- 4
全ての材料をボールに入れ、塩昆布、オリーブオイル、柚子胡椒と共によく混ぜる。
コツ・ポイント
カブは少し大きめの方が美味しい。食べる直前にあえるとよい。食べる時にレモン汁を振ると味の変化が楽しめる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19958848
