《お出かけにも》我が家のおいなりさん
sberry @cook_40050852
運動会やお出かけにぴったりです！
白飯でも市販のちらし寿司の素（具入り）でも美味しくいただけます(^-^)
このレシピの生い立ち
小さい時から運動会やお出かけの時に母が作ってくれた味です。
白飯を詰めていたのですが、子供には酢飯が好評です♪
《お出かけにも》我が家のおいなりさん
運動会やお出かけにぴったりです！
白飯でも市販のちらし寿司の素（具入り）でも美味しくいただけます(^-^)
このレシピの生い立ち
小さい時から運動会やお出かけの時に母が作ってくれた味です。
白飯を詰めていたのですが、子供には酢飯が好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
油あげを半分に切ります。
その後、油あげの中を広げます。
（ご飯を詰める時に楽です） -
- 2
熱湯で油抜きをします。
-
- 3
☆の調味料を入れたら、油あげを入れて落とし蓋をします。
中火で10分煮ます。時々、かき混ぜてください。
-
- 4
10分経過したら、しょうゆを入れ、ここから煮汁が1/3になるまで落とし蓋しながら煮ます。
火加減は中弱火くらい。 -
- 5
※煮ている最中は、ほっておくと膨らんでくるので、時々、油あげを混ぜて味が均等になるようにしましょう。
- 6
煮汁が1/3くらいになったら完成です！
後は冷めるのを待ちましょう。
急ぎの場合は鍋ごと水で冷やすと時短になります。 - 7
ご飯を詰めて完成です！
今回は、市販のちらし寿司の素と酢飯の2種類で作りました。
-
- 8
<ご飯を詰める時のポイント>
いなりの両角からご飯を詰めると自然と口が広がるので、後からご飯を入れるのが楽になりますよ。
コツ・ポイント
油あげを切った際に、中を広げておけば、ご飯を詰める時が楽になりますよ(^-^)
落とし蓋はアルミホイルでも代用できますが、鍋より少し小さめのフタなどを使った方が重みがあるので、油あげが膨らんでくるのを少し抑えることができます。
つくれぽ
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