鶏のおいなりさん

クック8CC8SO☆
クック8CC8SO☆ @cook_40273701

枝豆は無くてもいいのですが、緑色が入ると綺麗だと思います。グリンピースやインゲンなど、お好みで何でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
味付けいなりを おかずにしたくて考えました。

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枝豆は無くてもいいのですが、緑色が入ると綺麗だと思います。グリンピースやインゲンなど、お好みで何でもいいと思います。
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味付けいなりを おかずにしたくて考えました。
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材料

16個分
  1. 鶏ひき肉 350g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 木綿豆腐 1/2丁
  4. むき枝豆 適宜
  5. 紅ショウガ 適宜
  6. 味付けいなり 16枚
  7. 調味料
  8. 赤味噌 大1
  9. 合わせ味噌 大1
  10. ハチミツ 大1
  11. 酒 大1
  12. 片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    豆腐はザルなどに入れ 軽くつぶし水切りをする。

  2. 2

    水切りをしている間に、玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    ボールに鶏ひき肉と調味料の全てを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ひき肉のボールに玉ねぎと豆腐を加えよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    おあげにスプーンを使って肉ダネを詰める。

  6. 6

    枝豆を表面に散らし軽く押し込む（肉ダネから外れないように）

  7. 7

    蒸し器にクッキングシートを敷き、中火で7〜8分蒸して下さい。

  8. 8

    皿に盛り、紅ショウガを乗せてできあがり！

コツ・ポイント

紅ショウガがいいアクセントになっていると思います。
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