まな板に豚バラ肉を置き塩こしょうを軽く振りオクラを互い違いに置ききつめに巻く

フライパンを中火で温め、油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたら裏返しだし汁を入れ蓋をして5分程煮る

合わせ調味料を作っておく

合わせ調味料を入れてからめながら煮詰める

ほぼ調味料が無くなれば火を切る

皿にのせ粗熱を取る

食べやすく切って爪楊枝を刺し、フライドガーリックをちらす。