レモンを綺麗に洗い、1センチの輪切りにする。

煮沸消毒した瓶に甜菜→輪切りにしたレモン→酢を入れる。

電子レンジで500W40秒チンする。

１日1回瓶を振る。

蓋をして、常温で2週間置いて完成！

炭酸水などで薄めて飲んで下さい。輪切りにしたレモンも一緒に食べれますよ(*^◯^*)