しょうがとニンニクはみじん切り、他の野菜は大きめのみじん切りにする。

油でしょうがとニンニクを炒め、香りが立ったらひき肉を入れ炒める。ひき肉の色が変わったら野菜を入れる。

玉ねぎが透明になったら、水を入れ、沸騰したら弱火にして10分くらい煮る。

しょうゆ、ケチャップ、砕いたカレールーを入れてなじませ、塩胡椒で仕上げる。