マッシュルームは半切りにしてスライスする。
鶏肉は細切れにする。
玉ねぎはすりおろす。

油を引いたフライパンで鶏肉とマッシュルームを炒めて、塩を入れる。

ご飯、ケチャップ、中濃ソースを入れて炒める。まんべんなく味が回ったら火を止めて、フライドオニオンを入れる。

卵を割って、砂糖と塩を入れて溶く。フライパンに油を引いて、卵を入れる。ほんの少し火が通ったらひと混ぜする。

ある程度火が通ったら、ご飯を中央に乗せて、包んで完成。