▲を弱火で香りがでるまでかくはんする。

◎を入れ中火で火が通ったら
火を止めて■をすべ入れる

◯を入れ、香りがたったら
火を止めて◆(水溶き片栗粉)を
入れて かくはんする。

☆を入れて蓋をして中火で3分蒸し焼きにして豆腐を崩さぬ様に混ぜたら完成です。