家族みんなの骨元気♡たつくり
ゆりまう @cook_40271710
ポリポリ感がくせになり
私の箸がとまりません♡（笑）
このレシピの生い立ち
ポリポリ感のあるたつくりがたべたくて。
あと 家族の元気な体のために ☻
家族みんなの骨元気♡たつくり
ポリポリ感がくせになり
私の箸がとまりません♡（笑）
このレシピの生い立ち
ポリポリ感のあるたつくりがたべたくて。
あと 家族の元気な体のために ☻
アプリでひらく作り方
- 1
しょう油
さとう
酒
みりんを混ぜ合わせておく
＊ 家族の好みに合わせて加減をしてね（家は砂糖を少し増やしてます）
- 2
フライパンで
たつくり用小魚さん
を乾煎りする
（油も何も引かずに)＊ 水分が飛びきるまでゆっくりじっくり丁寧に
- 3
焦げてしまうといけないので
火はつきっきりで確認しながら中火 ⇄ 弱火
＊ 箸はマメに動かしてね
- 4
たつくりさん
を容器に取り出す
そして混ぜ合わせた調味料
をキレイにしたフライパンに
いれて火にかける（弱火） - 5
混ぜ合わせた調味料
がぶくぶくと煮立ったら
たつくりさん
をフライパンに戻して煮からめる
＊ ここは弱火で
- 6
水分がいい感じになったら
火を止めて ゴマを振り
混ぜ合わせたら、、、出来上がり♪
コツ・ポイント
＊ たつくりさんが ポキン と折れるまで
乾煎りすること
（時間はかかるけど美味しく作るために
最優先してね！）
つくれぽ
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