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お弁当にも♪梅風味の鶏つくね
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お弁当にも♪梅風味の鶏つくね-レシピのメイン写真

お弁当にも♪梅風味の鶏つくね

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

梅干を入れた鶏つくねです。お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
鶏のひき肉があったでの、思いつきました。

梅干を入れた鶏つくねです。お弁当にもオススメです♪
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お弁当にも♪梅風味の鶏つくね

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

梅干を入れた鶏つくねです。お弁当にもオススメです♪
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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • 梅干し 1個
  • 葱 1/8本
  • 片栗粉 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 紫蘇 9枚くらい
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    梅干は種を取ったら、包丁で叩く。葱は、薄切りにする。

  2. 2

    ボールに鶏ひき肉と1の梅干、葱、片栗粉、マヨネーズを入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    2の生地をスプーンですくって、紫蘇の葉で挟む。

  4. 4

    フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、3をいれ、両面、焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、成形する時に、気をつけて下さい。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2016/05/29 13:49に公開
育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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このレシピのキーワード

鶏つくね ねぎ 大葉 片栗粉 梅ぼし とりひき肉

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