ラッキョウの漬物を買うと漬け汁があまって、もったいないなあと、思いませんか？
漬け汁を使ってピクルス作りました
このレシピの生い立ち
市販のラッキョの漬物を買ってきたら汁が余ったので

すし飯にしたりしましたが 玉ねぎを栽培したので
ピクルスにしてみました

唐辛子いりのらっきょの汁ならより美味しいです