パパッと出来る♫イワシの蒲焼き。

パパッと出来る♫イワシの蒲焼き。-レシピのメイン写真

パパッと出来る♫イワシの蒲焼き。

ふぃ〜ぐど @cook_40273709

お皿に盛ればおかずに、ご飯に乗せればイワシ丼にもなりますよ。休みのお昼にも大活躍です。
このレシピの生い立ち
イワシを手軽に食べたくて、カンタン蒲焼きにしてみたところ、すごく美味しかった。

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ふぃ〜ぐど @cook_40273709

お皿に盛ればおかずに、ご飯に乗せればイワシ丼にもなりますよ。休みのお昼にも大活躍です。
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イワシを手軽に食べたくて、カンタン蒲焼きにしてみたところ、すごく美味しかった。

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材料

二人分

イワシの開き 6尾
塩コショウ少々
小麦粉少々
☆水 50cc
☆醤油小さじ３
☆砂糖小さじ２
☆料理酒小さじ２
☆生姜小さじ１

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作り方

1
イワシは開きを購入、軽く塩コショウと、小麦粉でコーティング♫
2
温めたフライパンに、イワシの皮を上向きに並べて、中火で４分くらい、ちょっと焦げが出来る程度焼く、
3
反対側も４分くらい焼いたら、☆の調味料を入れる。火は中火のままで大丈夫。
4
タレが無くなりかけたら出来上がり♫

コツ・ポイント

タレを入れて煮るので、焼きが半生でも大丈夫！

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ふぃ〜ぐど @cook_40273709

2016/05/29 13:24に公開

このレシピのキーワード

蒲焼いわし酒小麦粉しょうが

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