きゅうりと生姜を準備します。

ちょっと太めの千切りにします。
生姜も‥同じように千切りにします。

ボールに、きゅうりと生姜を入れ、粒コショウを適量ふります。

春巻きの皮を対角線に切ります。三角形になり20枚になります。

きゅうりと生姜をこのようにのせ、、

こんな感じに、、、

包み、、包み終わりを溶いた小麦粉で止めます。

180°に温めた油で、おいしそうな色に揚げると出来上がりです。いただきます。