はなまるハニーキャラメル♪
Kawakamiｻﾝ @cook_40042924
あの伝説のＴＶ番組、はなまるマーケットで紹介されたキャラメルレシピです♪
このレシピの生い立ち
ＴＶ番組のはなまるマーケットが好きで、よく見てましたが、キャラメルのレシピの中では、材料のぶんりょうが分かりやすく、作りやすかったので時々作っています。
はなまるハニーキャラメル♪
あの伝説のＴＶ番組、はなまるマーケットで紹介されたキャラメルレシピです♪
このレシピの生い立ち
ＴＶ番組のはなまるマーケットが好きで、よく見てましたが、キャラメルのレシピの中では、材料のぶんりょうが分かりやすく、作りやすかったので時々作っています。
作り方
- 1
材料を計って、鍋に入れ、弱火で煮る。
-
- 2
煮詰めると泡が立つので、火を弱めながら少し手応えが変わるまで煮る。水の入ったコップにキャラメルを落として固まるか確める。
-
- 3
容器にオーブンシートをキッチリひきつめ、キャラメルを流し込む。あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。
-
- 4
３０分ほど冷やしたら包丁で好みの大きさに切り、出来上がり♪
可愛いワックスペーパーや、オーブンシートで包むと良いでしょう -
コツ・ポイント
煮詰まった目安は、水を入れたコップにキャラメルをたらし、固まったら出来上がりですが、固まり具合をしっかりしたいときは、気持ち長めに煮詰めると、良いです。
煮詰め過ぎに注意してください。
固め無くても、キャラメルソースとしても使えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959734
