【調理】珈琲のアレで簡単ポーチドエッグ

【調理】珈琲のアレで簡単ポーチドエッグ-レシピのメイン写真

【調理】珈琲のアレで簡単ポーチドエッグ

デリッシュ☆ @cook_40103460

めんどうなポーチドエッグが珈琲フィルターで簡単にできちゃいます！それにお酢も使わないし、鍋もほとんど汚れません！
このレシピの生い立ち
鍋に直接入れる調理法は、なかなかうまくまとまらないので、やってみたら上手くいきました(^o^)

めんどうなポーチドエッグが珈琲フィルターで簡単にできちゃいます！それにお酢も使わないし、鍋もほとんど汚れません！
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鍋に直接入れる調理法は、なかなかうまくまとまらないので、やってみたら上手くいきました(^o^)

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デリッシュ☆ @cook_40103460

めんどうなポーチドエッグが珈琲フィルターで簡単にできちゃいます！それにお酢も使わないし、鍋もほとんど汚れません！
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鍋に直接入れる調理法は、なかなかうまくまとまらないので、やってみたら上手くいきました(^o^)

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材料

1個分

卵 1個
珈琲のフィルター（2人用以上） 1枚
水適量

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作り方

1
小さい器に珈琲フィルターを広げて、卵を割ります。
2
折りたたみます。
3
沸騰したお湯に入れて、2分30秒から3分茹でます。途中でひっくり返します。
4
器に入れて、取り出します。白身がある程度固まってないと、フィルターからキレイにはがれません。水を切ったら出来上がり。

コツ・ポイント

お湯に入れて、ひっくり返す時に上の折り目が外れても、固まりつつある場合は、卵は出てこないので大丈夫です。不安な場合は、上の部分をホッチキスで留めてもいいです。同時に2つ3つ、できます。鍋肌もそれほど汚れません。

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デリッシュ☆ @cook_40103460

2016/05/26 06:14に公開

はじめまして！手軽で美味しい料理やお菓子を作るのが大好き(^o^)美味しくできるポイントや代用食材、ためになる食材の知識なども掲載します。「デリッシュ☆」は、フランス語で美味しい=「デリシャス」のカジュアルな言い方です。

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